DRPM Lakukan Monev Eksternal Terhadap Dosen Program Kemitraan Masyarakat

UNM- Direktorat Riset dan Pengabdian Masyarakat (DRPM) Kemenristekdikti melakukan Monitoring dan Evaluasi (Monev) terhadap ke 46 dosen program kemitraan masyarakat Universitas Negeri Makassar (UNM) yang menerima dana hibah dari Dikti, salah satunya tim pengabdi Dr. Nur Eny P, SE, M.SA, Ak, CA; Hajrah Hamzah, SE, M.Si, Ak, CA; Dr. Siti Fauziah, S.Si, M.Si.

 

Tim Pengabdi yang diketuai Nur Eni ini menawarkan program kemitraan masyarakat yang dapat memberikan pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah ikan mas pindang pada mitra, yakni Kelompok Tani Mawar dan Kelompok Tani Mekar, serta dapat meningkatkan taraf hidup masyarakat. Daerah yang dipilih ialah Kabupaten Bantimurung, Kabupaten Maros.

Program ini merupakan program yang bersifat aktual dalam rangka peningkatan pengetahuan dan wawasan Kelompok Usaha Tani Mawar dan Kelompok Tani Mekar di Kecamatan Bantimurung dengan cara pengolahan ikan mas pindang sebagai komoditas produksi melalui sosialisasi dan pelatihan

"Daerah ini memiliki potensi pengembangan perikanan darat cukup potensial dengan benteng pantai yang cukup panjang. Perikanan air tawar di Kabupaten Maros memiliki potensi yang cukup besar jika dikelola dan dikembangkan dengan baik", ungkapnya.

Ia menambahkan masalah yang ada di dalam kedua mitra, keduanya belum memiliki keterampilan dalam mengolah makanan ikan mas pindang, bercitarasa manis, dan berduri lunak. Selama ini pengolahannya dilakukan dengan cara digoreng dan dibakar, untuk itu kami menawarkan solusi dengan program kemitraan masyarakat ini dapat memberikan pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah ikan mas pindang pada kedua mitra serta dapat meningkatkan taraf hidup masyarakat di Kabupaten Maros, terkhusus kepada Masyarakat di Kabupaten Bantimurung.

"Selama ini masyarakatnya masih kurang memanfaatkan ikan mas yang biasanya melimpah sebagai produk olahan dengan cara dipindang, disebabkan masih kurangnya pengetahuan dan keterampilan yang dimiliki", jelasnya.

Dengan pelaksanaan program yang sifatnya rintisan ini dirancang pelatihan bagi Kelompok Tani Mawar dan Kelompok Tani Mekar dengan materi pelatihan.

"Kami merancang pelatihan bagi kedua mitra yakni, pengolahan bahan baku ikan mas menjadi produk ikan mas pindang olahan industri rumah tangga, pelatihan pemasaran produk, dan proses pengemasannya sehingga dihasilkan produk yang bermutu dan mampu bersaing.", tutupnya.

Kegiatan monev ini dihadiri oleh Dr. Drh. R. Wisnu Nurcahyo sebagai perwakilan Kemenristekdikti dan Ketua Lembaga Pengabdian Masyarakat Dr. Ir. H. Bakhrani A. Rauf, MT.




Last Updated on Selasa, 23 Oktober 2018 09:06